
Сегодня разделывала курицу )))) По частям, ну да, беспечная звезда и недоделанный патологоанатом по совместительству!!! Но не просто, а для жарки, конечно.
Вспомнилось, как раньше в советские времена, ну или тогда давно когда уже советского союза не было, но что-то от него осталось, то есть году в 92-93, например, когда мы покупали курицу в магазине. Она продавалась целиком, не распотрошенная, то есть и с головой и со всеми внутренностями, и бабушка (или мама), когда ее потрошили, обжигали на газе торчащие не выщипанные перышки, показывали мне где у курицы печень, где легкие, где сердце, где желчь (которая все время пыталась вытеч и была...